Actualités
-
Le Baeckeoffe est un plat traditionnel signifiant, en alsacien, “Four à pain”. Son histoire reste particulièrement étonnante. Vous souhaitez connaitre...
Notre alimentation est en grande majorité tournée vers des produits industriels et ceux pour des raisons pratiques, mais également par habitude avec le temps. Cependant, une...
Vous aimez la bonne cuisine, mais n’avez pas toujours envie de vous mettre derrière les fourneaux ? Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Ce sont deux...
L’intérêt de manger local n’est plus à prouver, tant du point de vue de la santé que de l’environnement. Mais, concrètement, qu’est-ce...
La carte de notre restaurant fait la part belle à la choucroute. Son histoire reste mal connue. Vous souhaitez connaître l’origine de la choucroute ? Le restaurant...
Parmi tous les types de cuisines, vous avez une préférence pour la cuisine traditionnelle ? Mais en quoi celle-ci se résume-t-elle ? Est-ce une cuisine du terroir ? Une cuisine...
La connaissance d’une région est indispensable pour découvrir des produits et manger local. Parmi les symboles culinaires de l’Alsace, le Munster fait partie des...
Vous aimez la bonne cuisine et voulez faire le choix de manger local ? Vous vous demandez pour quelles raisons il est bon de privilégier la cuisine de sa région ? Notre...








